CAP
Vente - Apprentissage
Campus de Précieux

CAP Employé(e) de Vente spécialisé(e) option produits alimentaires

OBJECTIFS

Le CAP Employé(e) de vente spécialisé(e) présente les caractéristiques techniques et commerciales des produits, conseille et conclut la vente. Il propose des services d’accompagnement et contribue à la fidélisation de la clientèle.

Il participe par ailleurs à la réception, à la préparation et à la mise en laveur des produits et, le cas échéant, à leur expédition.

L'option "Produits Alimentaires" permet de travailler dans les commerces alimentaire de détail et chez les grossistes de produits frais ou secs.

L’Employé(e) de vente spécialisé(e) informe les clients sur la fabrication et la composition des produits. Après avoir éventuellement pesé, coupé, tranché” les denrées, il réalise lui-même la vente. Il surveille l’état des réserves et des chambres froides ainsi que l’état marchand de l’espace commercial et, nettoie les équipements, le matériel et l’espace de vente. Il procède à la gestion des stocks par des opérations de comptage des produits (inventaire) et assure le réapprovisionnement.

CONTENU DE LA FORMATION

  • Enseignements professionnels : vente, suivi des produits alimentaires, présentation et animation du lieu de vente, règles d’hygiène et de conservation, économie-droit.
  • Enseignements généraux : Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences Physiques et Chimie, Prévention-Santé-Environnement, Éducation physique et sportive.
Réussite à l'examen en 2018 : 100%
Réussite à l'examen en 2017 : 100%
Réussite à l'examen en 2016 : 100%

POURSUITE D’ETUDE

Selon ses compétences et sa motivation, l’employé(e) de vente spécialisé(e) pour devenir adjoint(e) de rayon, manager de rayon…

La poursuite de la scolarité peut s’envisager sur un parcours Bac Pro (entrée en 2ème année – classe de 1ère).

LE + DE LA FORMATION

  • Aidé à la recherche d’une entreprise d’accueil
  • Accompagnement à la signature du contrat
  • Visites régulières en entreprise – suivi pédagogique individualisé
CONTACT

Christophe Dhainaut
Coordinateur de la formation
christophe.dhainaut@educagri.fr

Campus de Précieux
04 77 97 72 00 - 06 48 66 30 83
Facebooklinkedin