CAP
Boucher Formation Adulte
Campus de Précieux

CAP Boucher – Formation Adulte

OBJECTIFS

CAP Boucher
Le CAP Boucher permet d’acquérir les gestes précis et sûrs de la découpe

Le titulaire du CAP Boucher doit être capable d’assurer toutes les tâches

nécessaires à la transformation des carcasses, de leur état initial jusqu’à leurs présentations de détail, en vue de leurs mises en vente.

CONTENU DE LA FORMATION

Enseignements professionnels : pratique professionnelle, technologie professionnelle, sciences appliquées, connaissance de l’entreprise, prévention, sécurité et environnement.
Enseignements généraux : français, histoire-géographie, mathématiques

LES + DE LA FORMATION

Aide à la recherche des stages avec un réseau de partenaires en place :
• Accompagnement à la signature du contrat.
• Conduite de projets pédagogiques professionnels et culturels.
• Visites régulières en entreprise – suivi pédagogique individualisé.

CONTACT

Céline Druez
Coordinatrice de la formation
celine.druez@educagri.fr
Campus de Précieux
04 77 97 72 00

 

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