Cette année encore, pour la journée « portes ouvertes », le lycée agricole de Saint Genest-Malifaux présentait un marché Bio.
Organisé par les apprenants de la formation « Certificat de spécialisation en agriculture biologique », le stand proposait des produits locaux issus de l’agriculture biologique : volailles, pains, fromages, confitures et bien d’autres…
Cette édition a rencontré un franc succès, tant auprès des personnes venues se renseigner sur les formations dispensées par l’établissement qu’auprès des consommateurs venus spécialement pour le marché.
Production
Demain, ces jeunes apprenti(e)s seront des professionnels qui produiront, transformeront et vendront des denrées de qualités AB. Ce marché était une mise en situation réelle de commercialisation ; recherche de fournisseurs, négociation des tarifs, organisation et communication de l’évènement tout en intégrant les aspects réglementaires d’une mise en marché.
L’ensemble des visiteurs a montré un vif intérêt pour ce nouveau diplôme – orienté Agriculture Biologique – proposé par le centre de formation.
Article rédigé par Richard Dumazet – Formateur en Gestion
